Si avvicina il week end e ci assale la voglia di un piccolo sgarro dalla routine.

La nostra Pastry Chef Giulia è arrivata in aiuto con una ricetta gustosa e super light: il tortino ai frutti di bosco.

Non è solo super light, ma anche molto facile da realizzare. Vi serviranno pochi ingredienti e poca pazienza.

Ingredienti

100 gr farina 00

50 gr zucchero

60 ml latte

40 gr yogurt greco

150 gr fragole

50 gr mirtilli

1 uovo

1 c.ino lievito pane angeli

zucchero a velo

Procedimento

Mescolare farina e zucchero

Montare yogurt uova e latte e aggiungere il composto a quello precedente, aggiungendo il lievito.

Unire metà della frutta all’impasto.

Imburrare una teglia e versare l’impasto.

Aggiungere la restante parte della frutta in superficie.

Cuocere in forno a 175° per 30/40 minuti.

Et voilà, otterrete questo delizioso tortino primaverile.

La nostra Giulia è a vostra disposizione anche sul nostro profilo IG per rispondere alle vostre domande o per richieste di ricette personalizzate.

di Sofia D’Altrui

20/03/2020