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Il Festival delle Lettere

26 lunedì 2019 visualizzazioni:

Lettera alla mia città è il tema scelto quest’anno per la XV edizione del Festival delle lettere, in programma dal 12 al 15 settembre 2019: la più importante manifestazione italiana dedicata alla scrittura epistolare organizzata dall’Associazione 365GRADI, grazie alla collaborazione del Comune di Bergamo e di alcuni partner tra cui Leolandia e Associazione dei Comuni Virtuosi.

Tante le novità del Festival, a partire dalla nuova sede che ospiterà numerosi appuntamenti in programma: la città di Bergamo e la splendida cornice del Teatro Sociale.

Obiettivo del Festival, che nei suoi quattordici anni di attività ha raccolto ad oggi l’incredibile numero di oltre ventiquattromila lettere scritte rigorosamente a mano, è colmare ogni tipo di distanza – fisica, culturale, temporale e sociale – tra le persone, attraverso la scrittura epistolare. Scrivere una lettera oggi è un gesto importante, ricco di un senso profondo, in grado di unire passato e futuro, adulti e bambini, vicini e lontani, uguali e diversi. Il tempo e la cura che si dedicano alla composizione rendono il messaggio contenuto nella lettera, in particolare se redatta a mano, ancora più prezioso, potente e indelebile.

Tema 2019, Lettera alla mia città: il bando per partecipare
Come ogni anno, il Festival delle lettere è collegato ad un bando che raccoglie candidature da tutta Italia, e non solo. Fino al 30 luglio si poteva presentare la propria lettera al concorso per vincere la Lettera d’oro. Il tema 2019 è Lettera alla mia città: un invito a inviare un messaggio personale e redatto a mano alla propria comunità e ai luoghi del proprio cuore, presenti, passati o futuri, ai monumenti e alle persone, agli orizzonti e alle strade, a qualunque destinatario si possa identificare con il complesso e affascinante ecosistema che oggi chiamiamo città. Già 10 Sindaci aderenti all’Associazione dei Comuni Virtuosi, associazione nazionale nata nel 2005 per la messa in rete di buone pratiche nella gestione degli enti locali, hanno annunciato la propria partecipazione.
Le lettere inviate saranno selezionate da una giuria composta da alcuni importanti nomi dell’editoria e del giornalismo. Durante la manifestazione di settembre gli scritti premiati saranno letti dal palco del Teatro Sociale di Bergamo da alcuni artisti di spicco della scena nazionale teatrale e cinematografica.

Oltre al tema dell’anno Lettera alla mia città, è possibile partecipare alle altre 3 categorie in concorsoLettera a tema liberoLettera under 14Lettera dal cassetto. In particolare la categoria Lettera under 14 quest’anno si arricchisce di una partnership speciale con Leolandia, il parco divertimenti di Capriate San Gervasio (BG), che include anche l’affascinante Minitalia. Proprio a Leolandia si svolgerà il prossimo 5 ottobre 2019 la serata di premiazione del progetto dedicato agli scrittori più giovani, il Festival delle letterine,un’iniziativa ideata nel contesto del Festival delle lettere e finalizzata a promuovere la scrittura su carta tra bambini e ragazzi.

Da giugno ad agosto 2019 ogni sabato ci sarà un appuntamento fisso con i bambini, che potranno scrivere e imbucare la propria Letterina alla mia città in alcune speciali cassette postali distribuite nel Parco. Le migliori saranno premiate e lette pubblicamente durante la speciale serata.

Tra gli eventi in calendario anche lo spettacolo dedicato alle lettere più divertenti, per ridere con Omar Fantini e i comici di Ridi in Garage in programma per giovedì 12 settembre presso PdF – Punto di Fuga a Bergamo.

Per maggiori informazioni:
Festival delle lettere – XV edizione 12-15 settembre, Bergamo
www.festivaldellelettere.it/

di Sofia D’Altrui

26/08/2019

Cryospace: elisir di bellezza e longevità

23 venerdì 2019 visualizzazioni:

La formula vincente per una vita lunga e piena di energia è una perfetta armonia tra Corpo, Mente e Spirito.

The Longevity Suite è un innovativo metodo di medicina Antiage che integra le più avanzate tecnologie del mondo del wellness e della salute per il raggiungimento di un equilibrio ideale tra condizione fisica, mente e spirito.

Il rispetto di un equilibrio autentico tra bellezza esteriore e serenità interiore è il segreto della longevità.

Ogni programma è unico, personalizzato e progettato su misura per risvegliare la mente, il corpo e lo spirito, con la promessa di un futuro più lungo e sano, compatibilmente con la vita di tutti i giorni.

Lo strumento innovativo protagonista di questo percorso è la Criocamera Cryospace, l’unica al mondo a funzionamento elettrico e senza l’utilizzo di azoto. Gli effetti della “terapia del freddo” sono ormai noti: miglioramento del reflusso venoso, effetto analgesico, accelerazione del metabolismo, consumo fino a 900 kcal a seduta, ossigenazione della pelle del viso e del corpo e riduzione dello stress. Il plus dell’innovativa Crio Terapia Total Body è la maggiore attivazione del sistema empatico, dell’ipotalamo e del sistema immunitario, da cui l’effetto anti-age.

All’interno di questa “camera” la temperatura può oscillare da -85° a -110°e vi si entra con tutto il corpo, dopo aver indossato le dovute protezioni su mani, piedi, orecchie e bocca. La Crio Total Body permette al corpo di raggiungere una temperatura più bassa e più omogenea, come dimostrato da molti studi; inoltre, non comporta l’uso del gas azoto al contrario delle criosaune classiche, meno sicure (secondo un Safety Warning dell’FDA americano) e meno performanti. La permanenza dentro il macchinario è di 3 minuti, ma con un po’ di allenamento si piò arrivare anche a 4, incrementando in questo modo i benefici.

Per prenotare e scoprire il rivoluzionario segreto di longevità:

www.thelongevitysuite.com

di Sofia D’Altrui

23/08/2019

Estate in bellezza: un trattamento per ogni segno zodiacale

21 mercoledì 2019 visualizzazioni:

Che cosa sta riservando il cielo di agosto ai segni dello zodiaco? Qualunque cosa abbia in serbo il quadro astrale per i mesi estivi, è fondamentale affrontare ogni sfida e avventura con il piede giusto, puntando anche sul proprio benessere per contrastare Saturno contro o fare i conti con Marte in quadratura. Non tutti hanno le stesse esigenze e Treatwell, il più grande portale in Europa per la prenotazione di trattamenti di bellezza e benessere, ha consultato l’oroscopo e scrutato le stelle per individuare i migliori trattamenti beauty per ogni segno zodiacale per fare il pieno di energia e ricaricarsi nei mesi estivi. 

Ariete

L’estate dell’Ariete sarà costellata di incontri, stimoli, progetti: dalle amicizie all’amore, passando per la vita lavorativa, non mancheranno le novità e gli impegni. Apparire al top della forma in un periodo così denso di attività sembra difficile, ma un trattamento viso può venire in soccorso per dare luce all’incarnato ed eliminare i segni di stanchezza. A seconda delle necessità, è possibile optare per una classica pulizia, per un intervento specifico – ad esempio dermopurificantelenitivo rivitalizzante– o per tecniche d’urto, come la radiofrequenza. Si tratta di una tecnologia non invasiva che, sfruttando le onde elettromagnetiche, stimola la produzione di collagene per combattere l’invecchiamento cutaneo. 

Toro

Il Toro dovrà fare i conti con un’estate non memorabile durante cui si sentirà messo in disparte sia nella vita sentimentale che in quella lavorativa. Per riaffermare il suo ruolo da protagonista e catalizzare le attenzioni su di sé, l’oroscopo suggerisce a questo segno di puntare su uno sguardo magnetico. Fondamentale, allora, non trascurare le sopracciglia. Le modalità per prendersene cura sono ormai numerose, dalla comune pinzetta alla depilazione con il filo indiano. Chi, però, guarda a un risultato più duraturo può prendere in considerazione il microblading, una tecnica di trucco semipermanente che, grazie ai micro-aghi, infoltisce e ridisegna con precisione millimetrica l’arcata.

Gemelli

Per i Gemelli l’estate sarà uno dei periodi più fruttuosi dell’anno: in questi mesi si sommeranno i progetti e gli impegni sia sul fronte privato che lavorativo e, grazie all’influenza positiva di Marte, non mancherà la voglia di fare. La dualità intrinseca del segno, però, prevede sempre il rovescio della medaglia: il desiderio di imbarcarsi in nuove avventure è bilanciato da una forte sensazione di stanchezza, che rischia di minare tutti i buoni propositi. Dall’assolata West Coast arriva in soccorso dei Gemelli il massaggio californiano, raccomandato per affrontare i momenti di stress e ritrovare l’energia perduta. Riequilibrando il sistema nervoso, alleviando lo stress e stimolando la circolazione linfatica e sanguigna, questa manipolazione nata tra gli “hippy” è un vero toccasana per corpo e spirito.

Cancro

Quest’anno sarà il turno del Cancro di affrontare Saturno contro, che renderà l’estate tutt’altro che rilassante: sarà soprattutto la sfera lavorativa a mettere alla prova la proverbiale pazienza di questo segno. La riflessologia è un prezioso alleato per sconfiggere lo stress accumulato e migliorare il proprio benessere psico-fisico. Questa antichissima tecnica cinese, favorendo l’afflusso di sangue in precise parti del corpo grazie alla pressione esercitata sui cosiddetti punti riflessi, rilassa istantaneamente i muscoli, allevia le tensioni e stimola il rilascio di endorfine. Inoltre, grazie alla riflessologia è possibile migliorare la qualità del sonno, spesso turbato nei periodi di maggiore stanchezza.

Leone

Il Leone è uno dei segni più fortunati del 2019 e i mesi estivi, soprattutto per quel che riguarda la sfera privata, non smentiranno le previsioni degli astrologi. L’estate dei nati sotto questa costellazione – sia single che in una relazione stabile – sarà bollente in tutti i sensi. Tra un rendez-vous di passione e l’altro non può allora mancare in agenda un appuntamento per la ceretta all’inguine. Ci si può davvero sbizzarrire: dalla depilazione più tradizionale dell’area bikini o una soluzione più “sgambata” – dalla “via di mezzo” brasiliana alla versione integrale della Hollywood – o via libera a nuove creatività. 

Vergine

La prima parte dell’anno è stata problematica per la Vergine, soprattutto dal punto di vista sentimentale, ma alla fine dell’estate, quando Luna, Sole, Mercurio, Venere e Marte affolleranno il segno, inizierà l’ascesa. Per riprendere fiato e dire addio al grigiore dei mesi passati, Treatwell consiglia l’ossigenoterapia. Per mezzo di un aerografo viene indirizzato sul volto un flusso di ossigeno freddo, capace di rivitalizzare le cellule, tonificare il viso e pulire la pelle in profondità. L’incarnato appare immediatamente più sano e luminoso: per questo l’ossigenoterapia è consigliata anche prima di un evento importante, che sia un appuntamento di lavoro o un tête-à-tête per riaccendere la passione che, per molti nati sotto il segno della Vergine, è rimasta sopita nei primi mesi dell’anno, o semplicemente per ripartire alla grande a settembre.

Bilancia

Si prospetta un’estate sostanzialmente tranquilla per la Bilancia, priva di stravolgimenti e grosse novità. Affidarsi al parrucchiere per combattere la noia che è spesso in agguato in questi casi può rivelarsi un’ottima idea. Per dare volume a un look “piatto”, la scelta di un taglio come il pixie o il bob, capaci di dare un aspetto corposo ai capelli, può rivelarsi vincente. Allo stesso modo il balayage, con le sue schiariture e i suoi giochi di luce, dà colore a un’estate “in scala di grigi”, senza rinunciare a un effetto naturale e armonioso, tanto amato dai nati sotto il segno della Bilancia.

Scorpione

Anche l’estate dello Scorpione scorrerà senza grandi scossoni né sorprese. Il rischio è di lasciarsi trasportare troppo dalla corrente e arrivare impreparati all’intenso periodo che si aprirà con il mese di settembre, soprattutto dopo una primavera costellata di impegni e scadenze. Per scrollarsi di dosso le fatiche dei mesi passati e fare il pieno di forze in vista dello sprint finale, Treatwell suggerisce di concedersi un trattamento energizzante come il massaggio shiatsu. Tramite la pressione esercitata con dita, mani, gomiti, piedi e ginocchia sui cosiddetti tsubo, questa tecnica giapponese consente di sciogliere i dolori muscolari e articolari e riequilibrare l’energia vitale, infondendo una carica eccezionale. Alla fine della seduta i nati sotto il segno dello Scorpione si sentiranno capaci di conquistare il mondo. 

Sagittario

Problemi e seccature su più fronti potrebbero aver caratterizzato la prima parte dell’estate dei Sagittario. La svolta potrebbe coincidere con agosto, ma per veder arrivare i primi risultati positivi è fondamentale rimboccarsi le maniche e affilare gli artigli per affrontare con l’energia che contraddistingue questo segno le sfide a venire. Quello che ci vuole allora è una manicure semipermanente: il prodotto – gel o Shellac a seconda della tecnica scelta – si asciuga in pochi secondi sotto a una luce a raggi UV e permette di contare su unghie forti e impeccabili per almeno due settimane.

Capricorno

Dopo un inizio d’anno segnato dai primi bilanci della propria situazione sentimentale e lavorativa, per il Capricorno l’estate inaugura un momento positivo che durerà fino a dicembre. Con la caparbietà che li contraddistingue, i nati sotto questo segno raggiungeranno nuovi traguardi e troveranno la dimensione che fa per loro: come? Ribaltando le situazioni che intrappolano le loro potenzialità e allontanandosi definitivamente dalle influenze negative. E quale miglior modo di sottolineare un netto “taglio con il passato”, se non prendere appuntamento dal parrucchiere per un cambio di look? Da non sottovalutare, poi, la sicurezza – che non guasta mai quando ci si trova davanti alle nuove avventure – che un taglio diverso o un inedito colore di capelli riescono a infondere istantaneamente.

Acquario

Percorso in salita per l’Acquario nei mesi più caldi: l’estate potrebbe segnare una battuta d’arresto sia per i progetti lavorativi che per quelli di coppia. Per ripartire con il piede giusto e proseguire il cammino verso mesi più rosei, Treatwell consiglia di prenotare un appuntamento per la pedicure più adatta alle proprie esigenze: da quella estetica – che, oltre a regalare istantaneamente un aspetto più curato, grazie a un semplice pediluvio aiuta a combattere dolori e gonfiori – a quella curativa che, con bagni emollienti e scrub mirati, dona ai piedi nuovo splendore. Per infondere nuova lucentezza alle unghie è possibile scegliere anche la pedicure giapponese, che prevede l’applicazione di una pasta a base di cera d’api per nutrirle e rinforzarle. Gli Acquario più esigenti possono provare anche il trattamento alla paraffina: i piedi vengono immersi in una cera calda e ne riemergono poi super vellutati.

Pesci

Per i nati sotto il segno dei pesci l’estate – segnata da tensioni sul fronte amoroso e lavorativo – potrebbe essere un banco di prova. Per lasciarsi alle spalle le ansie e i problemi e fare il pieno di energie, necessarie per affrontare l’instabilità dei prossimi mesi, perché non provare i bendaggi rassodanti? Il corpo viene avvolto in un mix di olii essenziali, fanghi ed erbe e fasciato in un lenzuolo di lino, indumenti caldi o carta di alluminio per migliorare la circolazione sanguigna, eliminare le tossine e drenare i liquidi in eccesso. Prezioso alleato anche contro la cellulite, per quanto bizzarro, il body wrap è inoltre estremamente rilassante e, grazie a Treatwell, si prenota in un semplice click: che cosa si potrebbe chiedere di più?   

“Per scegliere la coccola beauty più adatta a sé, c’è chi si affida ai consigli di amici e professionisti, chi si fa guidare dall’istinto e chi, ancora, si lascia stuzzicare dalle ultime tendenze portate alla ribalta dalle celebrity o si lascia guidare dalle stelle. In qualsiasi situazione e in ogni momento si può contare su portali online per trovare e prenotare in un battito di ciglia il trattamento che fa per sé – qualunque esso sia – affinando la ricerca con pratici filtri e consultando migliaia di recensioni dei migliori saloni e centri benessere” commenta Chiara Cassani, Marketing Manager Italy di Treatwell. 

di Sofia D’Altrui

21/08/2019

Festival internazionale del Teatro di strada

19 lunedì 2019 visualizzazioni:

Oltre trenta compagnie di artisti provenienti da tutto il mondo che faranno sognare il pubblico con oltre cento esibizioni.

Abbattere i muri che impediscono l’ingresso alle nuove opportunità e che ci imprigionano in uno spazio grigio dove le meraviglie del mondo restano fuori dalla nostra portata. 

Sarà questo il filo rosso che attraverserà la XXIV edizione de “La Luna nel Pozzo” Festival internazionale che dal 1996 porta l’eccellenza del teatro di strada nelle piazze e nei campielli del centro storico di Caorle, suggestivo comune situato tra le foci dei fiumi Livenza e l’omonima laguna a pochi chilometri da Venezia.

La manifestazione, che si svolgerà dal 4 all’8 settembre 2019, vuole rendere concreta la famosa frase di Italo Calvino “Se alzi un muro pensa a ciò che resta fuori”, tratta dal celeberrimo “Barone Rampante”, portando in tutta la cittadina oltre trenta compagnie di artisti che faranno sognare il pubblico con oltre cento esibizioni.

«Pensare a ciò che resta fuori» significa anche non trascurare nulla. Ed ecco che la XXIV edizione sarà all’insegna della contaminazione tra i generi privilegiando l’innovazione e la multidisciplinarietà, in un continuo intersecarsi tra giocoleria, clownerie, mimo, passando per performance di circo-teatro, non trascurando tuttavia spettacoli dal carattere più classico, quali il teatro e la danza contemporanea. Un ventaglio di espressioni artistiche di qualità che consentiranno agli artisti e al pubblico stesso di confrontarsi e di conoscersi nella molteplicità e nell’internazionalità che solo i festival possono offrire.

Abbattere i muri non solo tra i generi, ma anche i confini geografici. Dal 4 all’8 settembre convergeranno infatti a Carole artisti da tutto il mondo.

Dall’Australia arriva Chris Blaze, con il più grande spettacolo di fuoco in stile ninja ad alta energia del pianeta. Direttamente dall’Argentina giungono il circo e la danza della Compañía Entropía che in Disidentes fonde maschile e femminile in un solo corpo per ristabilite l’equilibrio perfetto; lo spettacolo acrobatico dei Cia Mas Til y Menos Tal; la danza acrobatica del Duo Masawa; e Brunitus, che recupera il “diablo”, strumento millenario cinese usato per scacciare gli spiriti maligni, per raccontare un viaggio attraverso i sentimenti. Il Circo Pitanga unisce Israele con la Svizzera per raccontare la storia acrobatica (fisicamente e non) di un viaggio di nozze. La Francia è ben rappresentata da Benoit Charpe, virtuoso acrobata del monociclo, capace di arrampicarsi talmente tanto in alto da arrivare a decollare; dalla Compagnie Têtes de Mules, virtuosi del teatro di figura impegnati in uno spettacolo noir fatto di emozioni forti e dissacrazioni; e da Vincent De Lavenére, virtuoso maestro di giocoleria.Tedesco è il Circus unARTiq, i cui membri combinano le tecniche del teatro, della danza e della performance con le loro originali abilità circensi. Dalla Svizzera arrivano gli E1NZ, duo che attraversa tutti i generi performativi arricchendoli di leggerezza, acrobazie, velocità, trucchi e teatro.

Ricchissima la rappresentanza italiana: il caricaturista Fabio Iuli; i Bubble on Circuscon il loro magico spettacolo di bolle di sapone; Tatiana Foschi, coinvolgente danzatrice sul trapezio; il teatro di figura del Teatro Hilaré; Il Circo Bipolar,e unisce che unisce teatro di strada e le arti circensi; i Laden Classe: mano a mano, Roue Cyr, trapezio, banchina, palo cinese, musica dal vivo e teatro sono solo alcuni dei tasselli con cui il gruppo costruisce il suo linguaggio; l’acrobatica aerea della Compagnia Ludilò; il teatro di figura della di Nina Theatre, della Compagnia Ludilò e della Compagnia Samovar, che sarà impegnata in due rocamboleschi spettacoli.

Uno spazio sarà dedicato ai bambini con l’installazione Lodobus dello Spazio Verdeblù, mezzo pensato e organizzato appositamente per allestire uno spazio di gioco che trasforma e cambia completamente l’aspetto dei luoghi abituali, rendendoli allegri, giocosi, movimentati. 

Infine, musica protagonista con la Funkasin Street Band, marching band di 15 elementi, con un repertorio funk, fuso con altri generi come il pop, la disco e il rock.

La partecipazione agli spettacoli e agli eventi del festival è libera.

Il programma completo è disponibile online su:

https://lalunanelpozzofestival.it/https://www.facebook.com/lalunanelpozzofestival/

di Sofia D’Altrui

19/08/2019

HYALURON PEN: LA PENNA MAGICA CHE CORREGGE LE IMPERFEZIONI

14 mercoledì 2019 visualizzazioni:

La Hyaluron Pen o penna ialuronica è uno strumento semplice, che somiglia ad una penna e che consente di generare una pressione sufficiente ad inserire la miscela di acido ialuronico nella pelle umana. Tuttavia, non è una soluzione definitiva o miracolosa, ma solo un dispositivo di trasferimento di un liquido di bellezza fondamentale e prodotto in parte dal nostro corpo: l’acido ialuronico.

Quando si tratta di trattamenti estetici è sempre importante affidarsi a professionisti del settore che sapranno certamente indicarvi le soluzioni migliori per il vostro caso.

Nel caso specifico, l’innovazione dello strumento consente ad alcuni centri estetici selezionati di effettuare la procedura ed iniettare l’elisir di bellezza.

Serena Marrone, estetista specializzata nella tecnica hyaluron pen, ci spiega quali risultati è possibile ottenere con la “penna magica”:

E’ possibile ottenere ottimi risultati quando si tratta di linee del labbro, bordo labbra, linee del sorriso e, naturalmente, labbra stesse. Più difficile il risultato nelle regioni degli occhi (zampe di gallina, lacrime) o la fronte (rughe accigliate), il collo o addirittura le cicatrici da acne. Quando si tratta di riempire le labbra, un filler di qualità può portare a risultati eccellenti“.

Di seguito alcune foto dei suoi lavori per visionare il risultato di questa tecnica non invasiva che concilia il mondo della medicina estetica con quello dell’estetica tradizionale.

di Sofia D’Altrui

14/08/2019

PRIMA COLAZIONE: ECCO COSA SUCCEDE AL TUO CORPO SE LA SALTI

12 lunedì 2019 visualizzazioni:

Mancanza di energia, minore capacità di concentrarsi, maggiore irritabilità. Ma non solo. Saltare la prima colazione contribuisce ad aumentare di peso e fa male al cuore. Insieme alla biologa e nutrizionista dell’Università La Sapienza di Roma Valeria del Balzo vediamo, in un approfondimento messo a punto da Iocominciobene.it, cosa succede al nostro corpo se saltiamo la prima colazione.

La prima colazione? Un’abitudine consolidata per 9 italiani su 10 che dichiarano di consumarla ogni giorno, ma che di tanto in tanto, viene messa in discussione da informazioni, non sempre attendibili, che circolano online, tanto che per 1 italiano su 5 dovremmo dire addio al nostro modello di colazione, tradizionalmente dolce, e il 17% ritiene non sia un problema saltarla (dati Doxa/UnionFood). 

In un approfondimento nell’ambito della campagna “Io comincio bene” che promuove il valore della prima colazione, sostenuta da Unione Italiana Food (già AIDEPI), la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari, vediamo, in sei punti, cosa succede al nostro corpo se saltiamo la prima colazione, con il contributo della dottoressa Valeria del Balzo, biologa nutrizionista dell’Università La Sapienza di Roma.

#1 SI È SENZA ENERGIE

Dopo il digiuno notturno, quando le scorte di glucosio si stanno esaurendo, è importante ripristinarle con una buona prima colazione, indispensabile per mantenere in equilibrio meccanismi endocrini, metabolici e cardiovascolari.  La giornata può essere immaginata come una gara di formula uno per il nostro organismo, il cui serbatoio va riempito prima, al mattino, e non alla fine, alla sera. Il giusto mix per partire con il piede giusto è composto da carboidrati, latte e frutta. “Pane, fette biscottate, biscotti e cereali – spiega la dott.ssa Del Balzo – apportano zuccheri a lento rilascio che danno energia per tutta la mattina”. Non va trascurata, poi, la presenza del latte o suoi derivati, come lo yogurt: “apportano la quota di proteine e grassi utili a stimolare il senso di sazietà in quantità tutto sommato contenute, e contengono buone quantità di calcio e fosforo molto biodisponibili”. Per finire un frutto o una spremuta: “apportano fibre, sali minerali, vitamine, polifenoli, come antiossidanti, e acqua”.

#2 SI INGRASSA

Saltare la colazione fa dimagrire? Falso!  In ogni fascia di età, non consumare il primo pasto della giornata o non assumerlo in modo adeguato, ha effetti sull’aumento di peso, come confermano numerosi studi (Okada C, Tabuchi T, Iso H., 2018). Consumare la prima colazione, piuttosto, aumenta il senso complessivo di sazietà, permettendo di controllare e ridurre la quantità totale di energia assunta nel corso della giornata (Berti 2015). Un messaggio che gli italiani sembrano aver capito, tanto che dei 23 milioni di italiani a dieta, secondo una recente indagine dell’Osservatorio Doxa/UnionFood “Io comincio bene”, solo il 2% salta la prima colazione. Tuttavia, anche se questa è una buona notizia resistono dubbi e convinzioni scorrette: 1 italiano su 2 pensa (sbagliando) che sia più indicata una colazione proteica e per il 56% andrebbero evitati alimenti con carboidrati, come i dolci, che invece costituiscono il carburante necessario ad iniziare la giornata, anche per chi vuole perdere peso.

#3 SI È PIÙ NERVOSI E INTRATTABILI

Una buona prima colazione aiuta a migliorare l’umore: il dolce, caratteristico del nostro modo di mangiare al mattino,aumenta infatti la produzione di serotonina che ha un effetto calmante e antistress. Pane, biscotti, merendine o dolci datti in casa, fette biscottate con marmellata, miele o crema spalmabile alle nocciole e al cacao ma anche cereali da prima colazione o muesli, prodotti tipici della nostra prima colazione, contribuiscono non solo a rifornire l’organismo dell’energia necessaria ad affrontare gli impegni della giornata, ma anche alla sensazione di benessere. “Sicuramente il nostro organismo ha una reazione fisiologica grazie ad una risposta delle endorfine che hanno un’azione sull’umore – commenta la Del Balzo – ma la prima colazione è anche un rito, una coccola che gratifica e ci consente di affrontare la giornata con maggiore positività.”

#4 SI RALLENTA L’ATTIVITÀ COGNITIVA

Numerose pubblicazioni hanno dimostrato come l’omissione della prima colazione riduca la capacità di concentrazione mentre, al contrario, un buon pasto permette una maggiore capacità di memoria, migliora il livello di attenzione, di ascolto e comprensione(Cueto 2001, Fanjiang 2007, Pivivk 2012).

“Una colazione basata su cereali abbinati a zuccheri di rapido assorbimento è il segreto per una migliore funzione cerebrale – commenta la nutrizionista – i neuroni per funzionare correttamente devono avere i serbatoi pieni di energia e in particolare di glucosio.”

#5 VIENE COMPROMESSA LA PRESTAZIONE SPORTIVA

Lo sport è un rito mattutino molto amato dagli italiani. Secondo una recente indagine (Doxa/UnionFood), infatti, circa 18 milioni di italiani si allenano alle prime luci del giorno. Tra gli sportivi del mattino, il 7% non fa colazione né prima né dopo, mentre il 30% solo dopo l’attività fisica. Un errore che può compromettere la prestazione sportiva. La prima colazione consente infatti di ricostruire e ottimizzare le riserve glucidiche, epatiche e muscolari, fornendo all’organismo l’energia necessaria per l’attività fisica (We et al, 1985). Alcuni studi mettono in luce inoltre che la mancanza della prima colazione può riflettersi negativamente sulla prestazione sportiva anche nel pomeriggio (Clyton et al, 2015).

“Per chi pratica uno sport al mattino, è consigliata una colazione a base di carboidrati complessi e semplici con un buon apporto di liquidi, che possono arrivare non solo dalle bevande ma anche dalla frutta che contiene. Inoltre, anche vitamine e sali minerali aiutano molto in questo”, suggerisce l’esperta. 

#6 FA MALE AL CUORE 

Un numero crescente di evidenze scientifiche dimostra che l’abitudine a consumare la prima colazione porta ad un miglioramento generale dello stato di salute e benessere, per tutte le età. Consumata regolarmente e nelle giuste proporzioni si associa ad un minor rischio di ipertensione (Witbracht et al, 2015) ed eventi cardiovascolari (Kubota et al, 2016). “La prima colazione è una buona abitudine che migliora l’apporto di nutrienti necessari nella prevenzione delle cardiopatie – commenta la dott.ssa Del Balzo. Il latte, per esempio, contiene peptidi bioattivi, sostanze che contribuiscono al mantenimento normale della pressione arteriosa, che è uno dei fattori di rischio per le patologie cardiovascolari.”

Un recente studio (Iqbal et al, 2017) sembra dimostrare inoltre come una prima colazione a base di cereali sia correlata a migliori parametri di rischio cardiovascolare, così come un’indagine su un campione rappresentativo della popolazione adulta del Molise da cui è emerso che il consumo di alimenti della tradizionale colazione italiana (latte, yogurt, zucchero, miele, marmellata, biscotti, fette biscottate, brioches, cereali da prima colazione) è positivamente associato alla riduzione del rischio cardiovascolare, alla qualità della vita e alla sindrome metabolica.

di Sofia D’Altrui

12/08/2019