Donatella Versace è tra i nuovi ambasciatori di Stonewall, il movimento della comunità LGBTQ+ per l’uguaglianza dei diritti, che ogni anno, il 28 giugno, celebra il Stonewall Day, la giornata nazionale americana di sensibilizzazione sulle tematiche queer in occasione dell’anniversario dei Moti di Stonewall del 1969.
In occasione del cinquantesimo anniversario, Pride Live – organizzazione no-profit che si occupa di sensibilizzare e supportare la comunità LGBTQ+ – ha coinvolto più di 50 celebrità, tra cui Donatella Versace.
Per questa occasione speciale, Versace ha realizzato un’edizione limitata di T-shirt disponibile presso la boutique newyorkese di 5th Avenue e online sul sito americano Versace.com. Una parte del ricavato sarà devoluta allo Stonewall Day e a Pride Live.
Ancora una volta Donatella si schiera per i diritti e lo fa, come sempre, nel migliore dei modi.
Oggi lo Yoga arriva in città. Un evento intensamente yogico, il più grande in Italia, torna a Milano capitale dello yoga
YogaFestival, il più autorevole network di eventi Yoga in Europa,celebra per il 5° anno la Giornata Internazionale dello Yoga – proclamata nel 2014 dalle Nazioni Unite – con il più grande raduno di yoga in Italia in questa giornata di celebrazioni mondiali.
Unasessione collettiva, come sempre aperta a tutti checoinvolgerà la città in un’esperienza di Yogae Meditazione dal vivo e che sarà all’interno del palinsesto di eventi di Healthytude, l’evento interamente gratuito dedicato alla salute e al benessere a 360°, in programma dal 21 al 23 giugno al The Mall, l’esclusivo complesso di Porta Nuova, a Milano.
A fare da cornice all’evento, Parco Sempione, una delle aree più verdi e cool di Milano.
Il 21 giugno che propone YogaFestival è da 5 anni un’occasione unica, gratuita e aperta a praticanti di ogni età e livello, per avvicinarsi allo Yoga guidati da insegnanti di grande esperienza e fermare la frenesia della vita metropolitana, sperimentando un benessere che nasce dal trovare la consapevolezza di sé.
Un momento per prendersi del tempo, uscire dai ritmi iper accelerati della città e della società e regalarsi una vera esperienza di Yoga, all’insegna dei valori che la disciplina trasmette da millenni a chi la pratica.
Cosa succederà:
– Dalle 17.30 alle 19.00 Registrazione e consegna Kit del Praticante
– Dalle 19.00 alle 20.30, il cuore della celebrazione di quest’anno: una pratica di Yoga e Meditazione Urbana, pensata per chi vive in città e tenuta da un insegnante di grande esperienza: Ram Rattan Singh, medico, chirurgo e insegnante da più di 20 anni, che applica yoga e tecniche meditative per insegnare al più largo numero possibile di persone come utilizzare questa disciplina per vivere una vita felice e ricca di significato.
Come sottolinea Ram, “anche per un praticante non esperto non solo è possibile, ma necessario, utilizzare la meditazione per coltivare una salute stabile e una attitudine mentale ispirata e di successo. Su questo concordano gli antichi insegnamenti dello Yoga e la moderna neuroscienza. Le emozioni positive attivano un metabolismo cellulare sano ed energetico, le emozioni negative, al contrario, distorcono le attività biochimiche delle cellule e compromettono la salute degli organi interni. Per coltivare una emotività armoniosa e generare una salute stabile è fondamentale creare reti neurali che sostengano schemi di pensiero e comportamenti costruttivi.”
L’international Yoga Day quest’anno sarà dedicato proprio a questo, attraverso un momento semplice di yoga e meditazione, appositamente disegnato nei millenni per ringiovanire la fisiologia corporea, rilassare il sistema nervoso e rilasciare ansia e paure. Il tutto immersi nella energia magica del giorno più potente dell’anno: iI solstizio d’Estate!”
Ospite a sorpresa è Jay Uttal, fra i più acclamati interpreti di canti devozionali, star nel mondo dello yoga che, dopo il rilassamento, condurrà i praticanti al risveglio con il canto dei Kirtan, in cui è maestro.A Milano per il suo Tour Europeo, Jai con il suo magnetismo trascinante regalerà a tutti i presenti un’esperienza di grande e profonda suggestione.
“Il nostro Yoga Day vuole regalare un’esperienza coinvolgente ma facile, gratuita ma preziosa perché lo yoga può davvero migliorare la vita di chi partecipa. Il pubblico crescente che si registra ogni anno a questo evento (quasi 1500 nel 2018) lo prova. – ha commentato Giulia Borioli, Presidente di YogaFestival – “Il prossimo 21 giugno ci focalizzeremo su una pratica basata sul respiro, che tanto manca nelle città sempre in movimento come Milano, perché il respiro consapevole è la prima leva per un benessere interiore maggiore. A Ram Rattan Singh il compito di condurre la sessione: propone una pratica meditativa e dinamica al tempo stesso e la sua formazione da medico lo rende particolarmente coerente con Healthytude che, nella sua prima edizione, ha voluto inserire il nostro Yoga Day nel suo palinsesto, proprio per esplorare tutti gli straordinari benefici che lo Yoga può regalare a chi lo pratica. Lo Yoga non è una moda ma uno strumento potente per aiutarci a trovare un rinnovato equilibrio personale”.
Lo Yoga si è dimostrato nei millenni una pratica funzionale alla crescita della consapevolezza dell’umanità al punto che dal 2014 l’Assemblea Generale dell’Onu ha proclamato il 21 giugno – solstizio d’estate – Giornata Internazionale dello Yoga, riconoscendo che lo Yoga favorisce un approccio olistico alla salute e al benessere e che una più ampia divulgazione dei benefici andrebbe a vantaggio della salute della popolazione mondiale.
Non-religioso, apolitico, adattabile ad ogni genere di società, lo Yoga è praticato oggi negli USA da 35,2 milioni di adulti (e da 4,9 milioni di bambini e ragazzi – fonte: CNN/CDC),da oltre 2,5 milioni di personein Italia ed è sempre maggiore l’interesse scientifico e pedagogico anche verso il contributo che può dare nel favorire una crescita sana ed equilibrata dei bambini, oltre che il benessere e la salute degli adulti.
Le celebrazioni dell’International Yoga Day continueranno con un altro evento straordinario a cura di YogaFestival: il concerto The Kirtan Love Experience Tour che il grande Jai Uttal sta portando in giro per l’Europa.
La prima volta di Jai in Italia, dopo “l’assaggio” del 21 giugno, sarà il 27 giugno a Milano, presso il Superstudio Più di via Tortona 27. Un’occasione per chiudere le celebrazioni del solstizio d’estate, momento di energia e rinascita importante nella filosofia yogica, e ritrovare la community stretta intorno ad uno dei suoi beniamini più conosciuti.
Vuoi rimetterti in forma, ma l’idea di entrare in una palestra ti scoraggia?
Abbiamo la soluzione: ti presentiamo Federica Accio“Anti personal trainer” per vocazione. Con una Laurea ISEF e 20 anni di esperienza nel mondo del fitness e’ la P.T. di chi odia la palestra e preferisce allenarsi a casa propria o all’ aperto. Propone antiallenamenti che rispettano e preservano la nostra salute. Si dimagrisce con la consapevolezza di essere donne uniche e belle a prescindere dalle mode del momento. In un mondo di falsi miti tutte dovremmo diventare “antiallieve”. Una piccola grande rivoluzione di donne che vogliono migliorarsi senza soffrire e con sfiancanti allenamenti in palestra.
Per una remise en forme last minute “30 days last minute” è il programmone strutturato su un lavoro quotidiano tra walking mix bruciagrassi all’aperto, passeggiate veloci, parte cardiovascolare homefitness, stretching drenante e tonificazione generale.
I programmi sono personalizzati e pensati ad hoc secondo le esigenze delle donne, anche per le neomamme che vogliono ritrovare la forma dopo il parto.
Se davvero le avete provate tutte senza successo, l’anti-allenamento è il giusto compromesso per fare pace con l’esercizio fisico.
Ingredienti coreani per ricette italiane. Nasce la cucina “fusion” adatta anche ai grandi numeri, come la ristorazione collettiva
Tra le proposte un classico piatto della cucina estiva come spaghettini freddi con capperi e olive, olio di sesamo e salsa fermentata ssamjang
Salse fermentate e ingredienti tipici della cucina coreana utilizzati e valorizzati in ricette e con tecniche italiane per una cucina “fusion”, dai sapori nuovi, ma equilibrati, adatta anche alla ristorazione dei grandi numeri, come la ristorazione collettiva. Questo il risultato dell’incontro organizzato da Korea Agro-Trade Center, l’agenzia governativa sudcoreana creata dal Ministero dell’Agricoltura per la promozione dei prodotti agro-alimentari e ittici sudcoreani, che ha fatto sperimentare al laboratorio di Altopalato, uno dei più importanti centri di cultura gastronomica in Italia, i sapori inconfondibili della cucina coreana.
“La cucina coreana ha tradizioni millenarie – commenta Minho Kim, Direttore di Korea Agro-Trade Center Europa – e la sua popolarità sta crescendo anche in Italia grazie alla ricchezza dei suoi sapori. Tra tutte le cucine asiatiche si distingue per un vasto utilizzo della fermentazione, un processo che garantisce proprietà nutrizionali fondamentali per la salute umana come le salse fermentate, ingredienti che possono essere valorizzati e utilizzati in ricette tipicamente italiane”.
Un parere che trova d’accordo anche Toni Sarcina, fondatore di Altopalato e affermato storico dell’alimentazione: “Ho assaggiato questi prodotti coreani e li ho fatti sperimentare al nostro laboratorio di cucina in alcune ricette del nostro repertorio. Il risultato mette in evidenza sapori, sufficientemente “temperati” che si fondono molto bene con i nostri ingredienti. Se dovessi definire la cucina coreana, direi che è “carica di simpatia”, di sapori nuovi ma accattivanti, facilmente utilizzabili per le nostre abitudini alimentari. Ritengo inoltre che tali prodotti si prestano ottimamente ad essere utilizzati anche per occasioni conviviali con grandi numeri e, addirittura, per la ristorazione collettiva. I sapori non troppo forti della cucina coreana consentono di offrire gusti nuovi e apprezzabili da tutti, nelle diverse fasce di degustazione e ciò non è assolutamente trascurabile”.
I condimenti come peperoncino piccante, olio di sesamo, salsa di soia, pasta di soia e quella di peperoncino possono essere facilmente introdotti anche nella nostra cucina e sono considerati un vero toccasana per la salute, perché ricchi di vitamine. Ci sono anche alcune erbe aromatiche che i coreani utilizzano spesso nei loro piatti. Tra le più comuni troviamo le foglie di perilla (una pianta appartente alla stessa famiglia del sesamo e della menta), dal profumo speciale e dalle altre proprietà nutrizionali.
Oltre a condimenti ed erbe aromatiche, il Kimchi è senz’altro l’alimento fermentato coreano più conosciuto al mondo. Sempre presente sulle tavole dei coreani, è un contorno a base di cavolo cinese, condito con aglio, cipollotti e peperoncino macinato e lasciato fermentare. Il kimchi è conosciuto per le sue proprietà anti-invecchiamento e rafforza il sistema immunitario del nostro organismo.
Le Ricette per 6 persone
Tofu con Kimchi bianco Ingredienti: Tofu 300 g, Kimchi bianco 120 g, Estratto di Yuja 1T, Paprica gialla, verde e rossa (ogni tipo circa 40 g), Sughetto di Kimchi bianco q.b. Olio di sesamo e acqua q.b.
Preparazione: 1. Sbollentare il tofu 2. Tagliare il tofu a fette 3. Saltare in padella il kimchi bianco tagliato 4. Preparare la salsa con Yuja, pezzetti di paprica tagliati, un po’ di salsa di soia (Yeondu), un po’ di sughetto di Kimchi bianco 5. Mettere in un piatto a strati Tofu, kimchi bianco e infine la salsa Yuja.
Preparazione 1. Lasciare le ossa di bovino per circa 12 ore immerse in acqua, cambiando ogni tanto acqua. 2. Bollire ossa e carne di manzo e poi sciacquare con acqua fredda 3. Bollire la carne e le ossa con gli altri ingredienti sopra indicati (fuoco forte 20 min., leggero circa 3 ore) 4. Setacciare il brodo pronto e far raffreddare 5. Tagliare la carne a fette
Ingredienti Mulnaengmyeon Brodo di carne come sopra preparato 400 ml, Sughetto di kimchi bianco 100 ml, Un pò d’acqua, aceto di riso integrale, sale, salsa di soia (Mescolare gli ingredienti di sopra e conservare in frigorifero) Spaghetti grano saraceno 150 g, senape q.b, Preparazione Mulnaengmyeon 1. Bollire gli spaghetti per circa 1 minuto e 30 secondi 2. Risciacquare in acqua fredda e poi strizzare per far uscire acqua 3. Mettere nella ciotola gli spaghetti e aggiungere il brodo freddo 4. Guarnire con pere, uova bollite, carne tagliata, Kimchi bianco, cetrioli.
Maiale brasato e grigliato Ingredienti: Maiale 1 kg, Pasta di soia 1 cucchiaio, Salsa di soia 100 ml, Zucchero di canna 150 g, Cipolla 200 g, Porro 100 g, Aglio 40 g, Zenzero 10 g, 3 foglie di alloro, Acqua 8L, Soju100 ml (liquore coreano)
Ingredienti per salsa: Ssamjang 1 cucchiaio, Acqua 200 ml, Salsa di soia q.b. Macinato di grano integrale e fagioli neri 3 cucchiaio
Preparazione 1. Bollire tutti gli ingredienti tranne la carne di maiale e il Soju; 2. Bollire la carne e il Soju a fuoco forte per circa 10 minuti, dopo per 50 minuti a fuoco basso; 3. Scottare la carne in padella per farla diventare croccante; 4. Applicare la salsa sulla carne, grigliarla ancora una volta a flambè; 5. Tagliarla e metterla su un piatto.
Pasta con salsa di soia e olio di sesamo Ingredienti per 4 persone
300 g di pasta corta 4 cucchiai di olio di sesamo 2 cucchiai di salsa di soia 50 g di olive verdi dolci 8 g di capperi dissalati 1 mazzetto di prezzemolo
Mettere in una ciotola l’olio di sesamo, la salsa di soia e mescolare con cura.
Lavare i capperi e tritarli grossolanamente. Snocciolare le olive e dividerle a filetti. Al momento di condire la pasta, mescolare i capperi e le olive al composto di salse.
Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, scolarla al dente, condirla con il composto preparato e aggiungere il prezzemolo tritato.
Manzo agli ortaggi con salsa di prugne e olio di sesamo
Ingredienti per 4-6 persone
500 g di filetto di manzo 300 g di ortaggi di stagione (sedano bianco, zucchine, carote, fagiolini, ecc.) 4 cucchiai di olio di sesamo
Per la marinata: il succo di un limone 2 cucchiai di olio di sesamo 3 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di salsa di prugne sale e pepe
Tagliare il filetto in diverse parti, nel senso della lunghezza, ottenendo tanti piccoli filetti del diametro di circa 3 cm ciascuno.
In un tegame, far scaldare 2 cucchiai di olio di sesamo e farvi rosolare da ogni parte, molto rapidamente, i filetti.
Preparare la marinata: in una ciotola, mettere un pizzico di sale e pepe, versarvi l’olio di sesamo, il succo di limone, la salsa ssamjang e la salsa di prugne. Battere con una forchetta facendo emulsionare gli ingredienti e mettervi i filetti di carne a marinare per un’ora circa. Nel frattempo, dopo aver lavato e tagliato a julienne tutti gli ortaggi, farli rosolare rapidamente in un tegame con l’olio di sesamo rimasto; aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e continuare la cottura per 7-8 minuti circa. Scolare la carne dalla marinata e tagliarla a fettine sottili. Filtrare il liquido della marinata e condire gli ortaggi. Disporre infine ortaggi e carne, nei singoli piatti.
Già qualificata agli ottavi, la Nazionale di calcio femminile è protagonista indiscussa di questi Mondiali e stasera giocherà contro il Brasile conquistando in Italia un altro primato.
Per la prima volta nella storia della televisione pubblica, una partita di calcio femminile verrà trasmessa in diretta su Rai 1.
Dopo vent’anni il calcio femminile italiano ritorna a far parlare di sé dimostrando di non avere nulla da invidiare alle squadre maschili.
Maschilisti tremate, le Ragazze ai Mondiali sono arrivate.
Una grande area cinema dove rivedere i grandi cult come non li abbiamo mai visti… in auto! Prenoti, parcheggi, ordini cibo direttamente dalla tua auto e gusti insieme agli amici uno dei tuoi film preferiti, con proiezioni notturne, musica e intrattenimento.
Venerdì 14, Sabato 15 e Domenica 16 Giugno! Per tutto il weekend il cinema, Dj Set, Live Band,Street Food e Attrazioni, per fare festa fino a notte tarda.
Non dimenticarti di prenotare, i posti sono limitati! I popcorn e lo zucchero filato li troverete già lì. Per accedere all’area Cinema Drive-In acquista qui il tuo ticket: http://bit.ly/DriveInBovisa N.B. Per motivi di sicurezza, non è consentito l’accesso ad auto alimentate a GPL o Metano all’interno del Bovisa Drive In.
PROGRAMMA UFFICIALE __________________________________________________________________________ Venerdì 14 Giugno Inaugurazione Drive-In Film – Street food – DJ SET – Attrazioni
19.30 –> 23.00 Apertura cancelli e zona Intrattenimento (ingresso libero) Street Food Live Band Dan e i suoi fratelli Attrazioni
23.00 –> 03.00 PARTY INAUGURAZIONE DJ set by After Jesus Opening Party Drive In / Dj Set, Street Food & Cinema Street Food Attrazioni__________________________________________________________________________ Sabato 15 Giugno Film – Street food – DJ SET – Attrazioni
18.00 –> 22.30 Apertura cancelli Drive In e zona Intrattenimento (ingresso libero) Parata Show Street Food Attrazioni Dj Set
22.30 –> 23.45 Inizio Proiezione LE IENE Clicca qui e compra il tuo ticket –> http://bit.ly/LeIeneBovisaDriveIn2 __________________________________________________________________________Il progetto Bovisa Drive In è realizzato anche grazie ai fondi del bando “FABRIQ QUARTO – Innovazioni di quartiere” promosso dal Comune di Milano. INFOLINE:hello@bovisadrivein.itwww.bovisadrivein.it
